2024年，糧食產(chǎn)量首次突破1.4萬億斤，全年林草產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值同比增長9.6%，肉蛋奶、果菜茶、水產(chǎn)品等供應(yīng)充足。為讓老百姓的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”更豐盈，餐桌更豐富，各地各部門要踐行大食物觀，全方位多途徑開發(fā)食物資源，做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)延鏈增效、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，拓寬農(nóng)民增收渠道。

　　在多維發(fā)力中拓展食物來源。開發(fā)豐富多樣的食物品種，才能更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。向森林要食物，2024年森林食物產(chǎn)量超2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農(nóng)產(chǎn)品。向江河湖海要食物，2024年海洋漁業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值4880億元，比上年增長4.0%。向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，2024年全國蔬菜面積產(chǎn)量雙增。大食物觀連著鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，各地各部門要大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)海上牧場(chǎng)，全方位多途徑開發(fā)食物資源，不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給。確保糧食安全，各地各部門要立足資源稟賦，做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧。要強(qiáng)化科技支撐，進(jìn)一步挖掘食物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，下大力氣培育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)良種，研制高效良機(jī)。

　　在綠色發(fā)展中推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，既能推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，更能進(jìn)一步優(yōu)化食物供給體系。各地各部門要把握群眾需求，順應(yīng)從“吃得飽”到“吃得健康”的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入綠色動(dòng)能。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升，2024年我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)總體合格率首次達(dá)98%，綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證登記總數(shù)達(dá)到8.18萬個(gè)，同比增長7%。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，深化農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留治理，強(qiáng)化食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。面向未來，各地各部門要加強(qiáng)基礎(chǔ)研發(fā)，推動(dòng)科技與食物產(chǎn)業(yè)深度融合。運(yùn)用衛(wèi)星遙感、無人機(jī)等技術(shù)，搭建智慧監(jiān)管系統(tǒng)，用好技術(shù)種出好產(chǎn)品。各地也要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，從源頭上加強(qiáng)農(nóng)藥化肥管理，在田間地頭開展質(zhì)量檢測(cè)，守好“舌尖上的安全”。

　　在融合發(fā)展中提升農(nóng)業(yè)效益。讓老百姓餐桌更豐富，要推進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。近年來，各地培育了一批優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)加工流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。面向未來，各地各部門要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，建設(shè)產(chǎn)品加工園區(qū)，全力提升精深加工能力，開發(fā)高附加值產(chǎn)品，支持企業(yè)研發(fā)，提升原料利用率。各地各部門要不斷提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營集約化、專業(yè)化水平，培育壯大一批能帶動(dòng)農(nóng)民、連接市場(chǎng)、引領(lǐng)發(fā)展的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，重點(diǎn)扶持一批家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，把小農(nóng)戶納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。各地要推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈上游和下游延伸，發(fā)展初加工、精深加工和綜合利用加工，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的多元化開發(fā)和多層次利用，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值‌。各地要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要通過品牌認(rèn)證、質(zhì)量追溯、營銷推廣等手段，提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力。（張若麟）