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真根堪細(xì)嚼 肉食鄙無謀

21-09-14 10:16 來源:甘肅紀(jì)檢監(jiān)察網(wǎng) 編輯:高正武

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  【楹聯(lián)】

  真根堪細(xì)嚼;

  肉食鄙無謀。

  ——清•馮恕撰(見《析津聯(lián)話》)

  【小識(shí)】

  食有葷素,只是世人多好葷腥,酒席宴請(qǐng)自不可少,若偶爾全以素食,反倒覺得新鮮。這就有了專門經(jīng)營(yíng)素食的素菜館。在天津,有一家自清末便開張的老字號(hào)素菜館“真素樓”,取《世說新語(yǔ)》中“亦緣其性真素”之句而得名,意思是以樸素之餐,品出真性情。

  真素樓中名家字畫不少,其中聯(lián)句,便都就這個(gè)“素”字來做文章。如著名教育家嚴(yán)修題聯(lián):“是誰(shuí)能知真味;到此莫忘素餐。”《詩(shī)經(jīng)》說“彼君子兮,不素餐兮”,是指無功受祿,謂之“素餐”。嚴(yán)修借此勸勉前來就餐的客人,吃歸吃,可不能飽食終日,而無所用心。他在上聯(lián)還不忘反問,一頓素餐吃罷,可知其中真味?

  一旁清人馮恕的對(duì)聯(lián)正好呼應(yīng):“真根堪細(xì)嚼;肉食鄙無謀。”素菜不食肉,作者就借題發(fā)揮,引用《左傳•曹劌論戰(zhàn)》中的“肉食者鄙,未能遠(yuǎn)謀”,以提醒世人不做養(yǎng)尊處優(yōu)而無深謀遠(yuǎn)慮之人。上聯(lián)堪細(xì)細(xì)咀嚼的,正是嚴(yán)修聯(lián)中的“真味”所在,即素菜中所蘊(yùn)含的樸素本真,即便一個(gè)菜根,質(zhì)樸無華,亦有嚼頭。如真素樓中另一聯(lián)所說:“真甘腴見真德性;素晨夕有素心人。”陶淵明說:“聞多素心人,樂與數(shù)晨夕。”他最喜和素心人相交,是因平淡中難得有真味。

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  (書法作品由甘肅省書法家協(xié)會(huì)提供 作者  王雄雄)

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