“食堂增加了‘小份菜’‘小份飯’的供應(yīng)，同時根據(jù)每天到崗人員情況動態(tài)調(diào)整每天的備餐量，用餐人員和餐飲管理人員節(jié)約糧食的自覺性都增強了。”日前，河北聯(lián)通張家口分公司食堂管理人員向前來檢查的紀檢干部介紹了用餐管理措施。

　　中國聯(lián)通各級紀檢監(jiān)察機構(gòu)把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費作為落實中央八項規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要方面，通過加強宣傳教育、創(chuàng)新監(jiān)督方式、強化精準監(jiān)督、統(tǒng)籌監(jiān)督資源等多種舉措，引導(dǎo)推動全系統(tǒng)形成人人參與、自覺節(jié)約、拒絕浪費的濃厚氛圍。

　　堅持把宣傳教育放在突出位置。中國聯(lián)通集團公司精神文明創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組第一時間發(fā)布《制止餐飲浪費 涵養(yǎng)節(jié)儉風(fēng)尚》倡議書，通過線上線下等多種渠道號召廣大干部職工弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，自覺抵制餐飲浪費行為。各級紀檢監(jiān)察機構(gòu)第一時間把節(jié)約糧食、制止餐飲浪費納入全集團正在深入開展的作風(fēng)提升活動，督促相關(guān)職能部門，靈活采用各種方式開展節(jié)約糧食、制止餐飲浪費宣傳教育。公司總部率先制作宣傳教育視頻，每天就餐時間在餐廳循環(huán)播放；各省級分（子）公司緊跟步伐，制作宣傳海報和展架，推動宣傳標語第一時間上墻入屏，同步在微信、微博刊發(fā)宣傳海報，營造杜絕餐飲浪費的濃厚氛圍。河南聯(lián)通紀委派駐許昌市分公司紀檢組督促工會開展了“居家不多做，外賣不多訂，餐廳不多點” 宣傳教育活動，教育職工家長以言傳身教帶動孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣。

　　堅持從源頭上治理餐飲浪費。各級紀檢監(jiān)察機構(gòu)緊盯各級管理本部，聚焦公務(wù)接待、職工食堂等關(guān)鍵領(lǐng)域，加強對食材采買、食品加工、訂餐購餐等重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，最大限度防范“舌尖上的浪費”。浙江聯(lián)通紀委對公務(wù)接待情況開展現(xiàn)場抽查，查看是否存在超標準接待、變相大吃大喝。河北聯(lián)通紀委以督促實施“半份菜”“小份飯”“小包子”等措施為抓手，推動“光盤”行動落到實處。廣東聯(lián)通紀委嚴格食堂監(jiān)督管理，緊盯原材料采購、儲存、加工和制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就如何有效避免浪費向食堂管理人員提出建議，促進優(yōu)化職工訂餐機制，預(yù)計全省每月可節(jié)約成本近萬元。

　　堅持以精準監(jiān)督推動餐飲管理精細化，推動各單位充分發(fā)揮公司信息化方面的技術(shù)優(yōu)勢，運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù)，創(chuàng)新方式方法，避免餐飲浪費。廣西聯(lián)通借助大數(shù)據(jù)為食堂管理賦能，精準控制采購量，挑選食材匹配菜品，倡導(dǎo)“光盤行動”，杜絕浪費。湖北聯(lián)通紀委督促后勤部門開發(fā)微信訂餐小程序，設(shè)置了堂食分時段預(yù)約功能，上線正常份中餐和小份中餐，堂食可少量多次取餐，既做好常態(tài)化疫情防控保障，又讓員工吃飽吃好，還最大限度防止了浪費。

　　堅持發(fā)揮內(nèi)部監(jiān)督合力。上海聯(lián)通紀委督促工會暢通群眾監(jiān)督渠道，發(fā)起制止“舌尖上的浪費”隨手拍活動，鼓勵員工對浪費行為進行監(jiān)督。遼寧聯(lián)通紀委聯(lián)合行政服務(wù)中心對食堂進行現(xiàn)場走訪，從食材采購、員工用餐、菜品管理、食堂管理和宣傳教育等方面開展監(jiān)督檢查，堅決制止餐飲浪費行為。河南聯(lián)通紀委組織各派駐紀檢組對公務(wù)接待和食堂管理部門負責(zé)人約談，督促落實監(jiān)管職責(zé)，8月份以來對有關(guān)人員及時告知提醒11人次。（中國聯(lián)通紀檢監(jiān)察組 || 責(zé)任編輯 郭興）